Автор объясняет, почему он не ест мясо, несмотря на то, что человек исторически был хищником. Он утверждает, что поедание мяса не соответствует биохимическим и физиологическим потребностям человека, а также неэтично и вредно для здоровья. Автор также отвергает идею о полезности животного белка в пище.